人们对白酒的认识还比较模糊,有人认为这主要是因为白酒没有一个准确的产品定位。于是,一些白酒企业打出“健康白酒”牌,并欲借此突围。支持者认为,它将为白酒的发展开辟一条新路,领跑新的白酒消费观。
现在,有些白酒企业在开发此类产品时加入了矿物质等营养元素,在一定程度上增加了健康功能。尽管目前健康白酒市场的规模还不理想,但它应该是白酒发展的一个主方向。据笔者了解,健康白酒较突出的特点是杂质含量低,卫生安全,酒体纯净。
什么样的白酒才算是好酒?
白酒好不好,身体说了算,对身体好的才算好酒,对身体不好的算劣质白酒;说到白酒是否对有利于人体健康,想必对于许多消费者来说都有不同的看法,有说好的也有说不好的,但是在如今这个不能缺酒、不能少酒的时代,无论是聚餐聚会、职场应酬、商务接待,还是逢年过节、生日、宴会等各种场合都少不了要喝酒。
好酒是不伤身的,对人体有害的有机成份越少越好,例如,等,百度一下和毒性众所周知,毒性原理也很清楚,会导致头疼眼花口干,会导致上头上脸烧心,大量乙醇可解等等,那么自然消除或者降低了这些有害物质的好酒的饮用标准就出来了:不口干,不上头,不烧心,非低度白酒。
白酒的作用:
快速解冻
在做饭的时候解冻鱼肉是个麻烦事,在肉上面撒点低度酒再放回冰箱,10分钟左右就会解冻。
防米虫
害怕米缸里面长虫,往里面放一瓶酒就能搞定,记住酒瓶不要封口,瓶口高于米面,这样白酒会发的气体就会阻止米虫产生。
夹生饭
夹生饭难吃又不好加工,这个时候我们可以往饭里倒一点白酒,再回笼用文火焖个十几分钟,这个时候酒也挥发了,米饭也熟了,并且不会有酒味。
调 味
做饭不小心醋放太多了,这个时候白酒就派上了用场。倒一点点白酒菜就不会那么酸;剖鱼时鱼胆不小心割破了,用酒擦一擦,也能消除苦味。
去 腥
在做红烧肉和羊肉的时候,可以放一点点白酒来去腥和去膻味,并且吃起来不会特别油腻,做完菜后手上难免会带一些腥味,用白酒来洗手可以很快去除这些腥味。
催 花
很多植物也需要喝一点酒才能生长更好,纯粮酿造的白酒,其中的一些微量元素也能被植物吸收,但是一定要控制好剂量。
去 虫
如果家里的植物叶子发现有小虫洞,就用白酒擦拭一下花身,这样就能防止虫害。
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